馬肉は体力改善や免疫力UPに良いとされるアミノ酸を約20種類含んでいます！
馬肉は栄養が高く、高タンパク低脂質と、ヘルシーで滋養強壮に優れていることで有名です。
馬肉は桜肉と呼ばれるほど見た目も美しく、食しても中から美しくなれる食材です。

当店は、赤身・タテガミ・フタエゴの定番部位はもちろんのこと、脊髄・レバー・睾丸など、
入手困難な限定希少部位も取り揃えております。
また、馬肉料理レパートリーの多さから、馬肉業界のヒットメーカーと呼ばれています。

■ アミノ酸以外に含まれている主な栄養素 ■

【 タンパク質 】
馬肉は高タンパクで低脂肪の食材で、滋養強壮、疲労回復にも優れています。
タンパク質は、筋肉を作るために必要な栄養だけでなく、臓器や皮膚・髪などを作るために大切な栄養素です。

【 鉄分 】
鉄分は、血液中に含まれる赤血球のヘモグロビンを作ります。貧血予防と改善に大きな効能あり！
不足しがちな栄養なので積極的に摂るように心がけ、ビタミンCと一緒に摂り体内吸収率を上げていきましょう♪

【 亜鉛 】
亜鉛は健康に必要な栄養素です♪
亜鉛は、舌にある味蕾（みらい）を作るために必要な栄養で、正常な味の識別をするためには欠かせず、味覚異常の予防・改善の効能があるんです！

【 グリコーゲン 】
グリコーゲンは疲労回復に大きく関わっています！
通常、グリコーゲンは肝臓に蓄えられている栄養成分ですが、急激にエネルギーが必要になったときに使われるよう待機しています。
特に、グリコーゲンには疲労回復の効能があり、集中力をアップさせる効能もあるのです♪

【 ペプチド 】
ペプチドは、血圧を下げる効能があるので、高血圧の人におすすめの栄養素です。
高血圧は悪化すると、動脈硬化や心筋梗塞、心臓肥大などの恐ろしい病気を引き起こす原因とされています。